Kalt-valsað stálræma er venjulega á bilinu 0,2 til 3 mm á þykkt og á bilinu 100 til 2000 mm á breidd. Framleitt með því að nota heitt-valsað stálrönd sem hráefni, það er unnið í fullbúið form við umhverfishita með fjórum-háum eða sex-háum kaldvalsunarmyllum. Stálræma með þykkt minni en 0,2 mm er nefnd ofur-þunn ræma eða filmu; þetta efni er framleitt með því að láta köldu-valsaða ræma fara í frekari vinnslu-yfirleitt með valsingu á fjöl-valsmyllum.
Vegna mikils úrvals vöruforskrifta eru mikil víddarnákvæmni, frábær yfirborðsgæði og vélrænni og vinnslueiginleikar sem fara fram úr heitum-valsuðum stálröndum, köldu-valsuðu plötu- og ræmustáli mikið notaðir í fjölmörgum iðngreinum. Þar á meðal eru vélræn framleiðsla, bílaframleiðsla, járnbrautarvagnar, byggingarverkfræði, flug- og eldflaugar, léttur iðnaður og matvælaumbúðir, rafeindatækni og tækjabúnaður og heimilistæki.
Kalt-valsað stálræma nær yfir mikið úrval af vörutegundum, sem hvert um sig tekur til sérstakra framleiðsluferla. Dæmi um kaldvalsaðar stálræmur eru meðal annars málm-húðaðar plötur (eins og tin-húðaðar og galvaniseruðu plötur), djúpt-stálplötur (aðallega notaðar í bílaiðnaðinum), rafmagnskísilstálplötur, ryðfríu stáli og húðaðar stálplötur (eða samsettar). Fullunnar kaldvalsaðar-valsaðar stálræmur eru í ýmsum myndum-svo sem klipptar-í-lengdar blöð, spólur eða rifræmur-eftir sérstökum notendakröfum.
Aðalflokkar kaldvalsaðra-stálræma eru meðal annars kolefnisbyggingarstál, málmblendi og lág-blendi, ryðfrítt stálplötur, rafmagnsstál og aðrar sérhæfðar stálplötur.
